Sałata lodowa z ananasem, kurczakiem i kukurydzą z sosem jogurtowym

Połączenie znakomite - AnAnAs z kUkUrydzą

Macie czasami ochotę zjeść coś co zaspokoi głód, a przy okazji nie trzeba się przy tym napracować i jest zdrowe? Tak! Mam na myśli sałatkę. I tu zazwyczaj istnieje problem - mężczyzna. Z nimi zawsze dużo problemów, a bez nich jeszcze więcej. Oni się sałatką nie najedzą, dla nich sałatka to najmniej istotny dodatek do obiadu, a nie obiad, czy kolacja. Mężczyźni potrzebują kawał mięsa, ale ja mam na to sposób. Z racji tego, że są to duże łasuchy to kukurydza i ananas się znakomicie nadają, a jeśli do tego dodamy piersi z kurczaka, to kawał mięsa też się pojawia, a razem z tym wszystkim możemy przemycić sałatę, wtedy im to nie przeszkadza. Mój Mateusz często mawia: ,,Jak ja bym zjadł tą twoją sałatkę"... Dodatkowo mamy świadomość, że jemy coś zdrowego, powszechnie wiadomo, że mężczyźni powinni jeść dużo ananasów... To afrodyzjak, który pobudza zmysły, a do tego jest źródłem witaminy C oraz Cu, Mn i K. Dodatkowo dodaje energii, wzmacnia system odpornościowy, łagodzi stany zapalne i jest tani. Tak nie przejęzyczyłam się, puszka ananasów kosztuje ponad 4 zł, a takich lepszej marki nawet po 6 zł. Natomiast obecnie, kiedy jest wysyp w marketach świeżych ananasów są one dużo tańsze. W kerfurku ostatnio były ananasy po 1,20 za kg, lidl i biedrona też nie są gorsze i tanie ananasy mają. A teraz ciekawostka dla pań, ananasy pomagają w odchudzaniu i pozbyciu się cellulitu, ponieważ dostarcza bromeliny - enzym przyspieszający przyswajanie białka. Oczywiście działa tylko świeży ananas, a te z puchy to już nie ;) Ja od dwóch lat w okresie jesienno zimowym kupuję ananasy świeże bardzo często. Jem je na kolacje zamiast tuczącego jedzenia. Właśnie mi się zachciało ananaska, muszę poprosić mojego mężczyznę o wykonanie jemu trepanacji...
Uważam ananasa za jeden z najpiękniejszych owoców, za każdym razem jak go trzymam w dłoniach nie mogę wyjść z podziwu. Nie dość, że ładny to jeszcze smaczny, ale mu się w życiu pofarciło.

Składniki:

• ananas w puszcze albo świeży
• kukurydza
• sałata lodowa
• mój ulubiony sos jogurtowy
• piersi z kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• sos jogurtowy
• olej do smażenia

 

Wykonanie:

1. Piersi z kurczaka porządnie myjemy i kroimy na małe kawałki.

2. Doprawiamy je przyprawą do gyrosa.

3. Smażymy mięsko na oleju na małym ogniu, mieszając co jakiś czas by się nie przypaliło. Po usmażeniu pozostawiamy do ostudzenia.

4. Sałatę myjemy i rwiemy na małe kawałki. Najbardziej lubię lodową, bo z takiej zwykłej to się szybko szmata robi...

5. Dodajemy kukurydzę z puszki...

6. Przestudzonego kurczaka...

7. Ananasa...

8. Zalewamy sosikiem i można zajadać. Prosta, szybka, smaczna i tania.

SMACZNEGO!!!

A na koniec kilka zdjęć jak jeszcze można wykorzystać ananasa, nie koniecznie kulinarnie...

 

I jeszcze troszkę mody na dziś, jak widać moda na sałatę trwa, jednym słowem sałata zawsze w modzie: