Sos czosnkowy

Coś na pozbycie się przeziębienia i ludzi w pobliżu ;)

Czosnek pojawił się w moim życiu na pozytywnym miejscu wraz z nadejściem mojej miłości. Kiedyś gardziłam czosnkiem równie mocno jak i cebulą. Nie lubiłam jak ludzie w moim towarzystwie raczyli się tym przysmakiem, a tu jak na złość sos czosnkowy stawał się coraz bardziej modny. Aż tu nagle przyszła miłość do czosnku i to taka wielka, że nie zjem pizzy bez sosu czosnkowego. Jakże wielkie było moje zaskoczenie, gdy w tamtym roku w Pradze w Czechach poprosiłam o sos czosnkowy do pizzy, a oni patrzyli na mnie jak na idiotkę. Potem stało się wszystko jasne, że sosik ten jest modny, ale tylko w Polsce. Mówi się, że ten śmierdziel to naturalny antybiotyk. Rozgnieciony i przyłożony do rany zabija bakterie, podobno działa również na opryszczkę wargową, ale nie próbowałam. Śmierdzi niemiłosiernie, ale jest i na to sposób: zjeść go ze współtowarzyszem, wtedy oboje ponętnie pachniemy i siebie na wzajem nie czujemy. Wraz z przyjściem miłości do czosnku przyszły i poszukiwania idealnego sosu czosnkowego w sklepie. Wypróbowałam chyba wszystkie komercyjnie dostępne i żaden się nie nadawał. Te sklepowe sosy są wręcz odrażające, co jeden to gorszy, albo bardzo gęste, albo wręcz lejące jak woda, już nie wspominając o sztucznym zapachu i smaku. Koszmar. Sztucznie pędzone, przy czosnku to one nawet nie stały, same chemiczne dodatki w proszku. Postanowiłam wymyślić swój własny. Długo mieszałam składniki niczym kiedyś alchemik mikstury, aż otrzymałam według mnie idealną proporcję. 

Zapraszam Was na moją wersję sosu czosnkowego.

Składniki:

• czosnek
• jogurt naturalny
• majonez
• oregano
• bazylia

Wykonanie:

1. Do kubka wlewam 4 łyżki jogurtu naturalnego i łyżkę majonezu.

2. Do tej mieszaniny dodaję ulubione zioła jak oregano i bazylia.

3. Na taką ilość jogurtu i majonezu wyciskam przez praskę ząbek czosnku.

4. Całość trzeba dokładnie wymieszać, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.

Smacznego!!!