Naleśniki amerykańskie z owocami sezonowymi

Śniadanie do łóżka - ,,Szczęściem nie bój się nakruszyć, wypełnimy nim poduszki"

Wstając rano w weekend od razu go uwielbiam, w końcu można zjeść normalne śniadanie, razem, spokojnie porozmawiać, dłuuuugo nasmaczyć się nim, posłuchać muzyki, wypić dobrą kawkę albo czekoladę. W końcu to może być coś wymyślnego, a nie płatki z mlekiem czy kanapkę w biegu, a do tego popicie herbatą w trakcie ubierania, malowania i szukania kluczyków od samochodu. Tak, codziennie ich szukam, tych od domu też...

Mam w domu dużego śpiocha, a że ja nim nie jestem, znaczy się jestem, ale w tygodniu, a w weekend jak na złość jestem od wczesnych godzin rannych wyspana. Jakby mój organizm wiedział i podświadomie mówił, tej Pani trzeba dać od rana dużo sił, bo czeka na nią obiad, sprzątanie, prasowanie, zakupy, pranie srererere. No i dlatego w weekend wcześnie wstaję i to bez budzika i przymusu. A że mój M to śpioch, to zaskoczyć go pysznym śniadaniem jest bardzo prosto. Do tego śpi jak kamień, zawsze się śmieje, że jakby czołg nam do domu wjechał, to M by się nie obudził tylko przekręcił na drugi bok. Z racji tej umiejętności od rana mogę walić garami, gotować przy rozkręconym radiu, śpiewać, a on nic. Dlatego dziś wstałam z zamiarem zjedzenia weekendowego śniadania w łóżku. Padło na jedne z moich ulubionych naleśników, a Mateusz też je ubóstwia. Do tego pyszna kawusia i czekolada z ubitym mlekiem i cynamonem. Miodzio! Miód też był ;) A że za oknem spadł śnieg, to utworzyła się już taka fajna atmosfera:

Składniki:

• 3 jajka
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka do pieczenia
• 3/4 szklanki mleka
• szczypta soli
• jabłka
• miód
• jogurt naturalny
• cukier puder
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Żółtka oddzielić od białek. Dodać do nich mąkę, proszek do pieczenia i zmiksować na jednolitą masę. Dodać mleko i dalej miksować.

2. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli.

3. Dodać ubite białka do powstałej wcześniej masy z żółtkami. Całość wymieszać.

4. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki.

5. Na rozgrzaną patelnię nakładam małą ilość ciasta, w ciasto utykam jabłuszka i czekam aż spodnia strona się przypiecze, po czym odkręcam placki na drugą stronę.

0x300x1000profilki.blogspot.com

6. Za oknami śnieg, więc i ja swoje naleśniki przypruszyłam cukrem pudrem ;) Do naleśników podałam miód i jogurt do posmarowania naleśników jak ktoś lubi.

7. Zaparzamy kawusię i czekoladę. Do naczynia wlewamy mleko, które spieniamy za pomocą trzepaczki. Na kawę i czekoladę nakładamy spienione mleko i posypujemy cynamonem.

               

 

Śniadanie do łóżka gotowe

SMACZNEGO!!!